0
Работаем также и по безналу!! Предоставляем документы!! Возможен НДС!!

Какао PREMIUM PLUS 22-24% Cacao Barry (Callebaut)

Краткое описание

Алкализированный какао-порошок 22-24% из линейки экстра класса французской компании Cacao Barry.
Этот какао-порошок обладает выраженным ароматом жареных какао-бобов и насыщенным светло коричневым цветом. Данный порошок слабо алкализирован, поэтому, с одной стороны он сохранил в себе все органолептические достоинства натурального порошка, с другой стороны - в нем уже отсутствуют недостатки того же натурального порошка, такие как: неприятный привкус крахмала, а также кислый привкус и необходимость проваривать напиток перед употреблением.
Состав: какао порошок с содержанием какао-масла 22-24%.
ГОДЕН до 19.08.2020г.
Этот какао-порошок идеален :))
Базовая цена с НДС
1200 грн
Цена / кг:
Выберите вес продукта

Описание

До объединения с бельгийским Callebaut, Cacao Barry славилась именно производством какао-продуктов в премиум сегменте и это один из порошков, который стоит на вершине этого сегмента. Алкализация в какао продуктах делается для того, чтобы убрать излишнюю горечь, привкус кислоты и крахмала, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения. Кроме непосредственного приготовления какао-напитка подходит в качестве ингредиента для шоколадных муссов, кремов, бисквитов, мороженого, сорбетов, присыпки и декорирования.

Состав:

какао порошок с содержанием какао-масла 22-24%.

Пищевая ценность 100г: белки - 18.8г, углеводы - 8.8г, жиры - 22,5г

Энергетическая ценность 100г: 383ккал